Keptas mėsos sūrio skrudinta duona su grybais ir keptu kiaušiniu
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Jei keli likę skrebučio griežinėliai stumiami iš vieno kampo į kitą, reikia perdirbti „Leberkäse“ pakelį, o tada dar ir kitas daržoves, pavyzdžiui, čia. Jei, pavyzdžiui, turite keletą šaukštų grybų, likusių po pietų, galite lengvai pasigaminti keptos mėsos skrebučio su keptais kiaušiniais:
Pagalbinės medžiagos
- 4 riekelės kotleto
- 2 skiltelės skrebučių (dėl dydžio amerikietiška skrebučio rūšis)
- 2 kiaušiniai
- 4 pasirinktos sūrio riekelės
- grybai
- 4 vyšniniai pomidorai
- paprikos dribsniai
- Druska, galbūt pipirai
- daug garstyčių
- truputis aliejaus keptuvei
- petražolės
paruošimas
- Pagardinkite „Leberkäse“ (aš labiau mėgstu paukštienos variantą) su aitriosiomis paprikomis ir trupučiu druskos bei padažo pakepinkite aliejuje iš abiejų pusių ir išimkite iš keptuvės.
- Jei daržovių neliko (grybai, likę nuo pietų, pavyzdžiui, šparagai taip pat gerai dera su jais), kepkite grybus toje pačioje keptuvėje, pagardinkite pipirais ir druska.
- Skrudinta skiltelė skiltelėmis ir dosniai paskirstyta garstyčiomis. Dabar skrudinkite 2 kiaušinius.
- Tuo tarpu ant skrebučio riekelės uždėkite 2 „Leberkäse“ skilteles.
- Įdėkite grybus į skrebučius. Uždenkite 2 riekelėmis sūrio.
- Pomidorus padalinkite, paskirstykite ant sūrio ir trumpai kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol sūris nudžius.
- Kai tik taip nutiks, išimkite skrebučius, sudėkite ant pakepto kiaušinio, ant kiaušinių trynių pabarstykite brūkšnelį čili ir papuoškite petražolėmis.
