Pupelių salotos iš džiovintų pupelių
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 25 min.
Poilsio laikotarpis: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 50 min.
Pupelių salotos Mėlynoji Hilde Fissler slėginėje viryklėje.
Pagalbinės medžiagos
- 150 g baltų pupelių
- vanduo
- svogūnas
- obuolių sidro actas
- Stevija ar kitas saldiklis pagal skonį
- paprika
- druska
- Moliūgų sėklų aliejus ar bet koks kitas, kurį naudosite
paruošimas
- Mirkykite pupeles per naktį ir troškinkite.
- Maždaug 25 minutes uždenkite jį dideliu kiekiu vandens „Fissler“ greitpuodyje ir palikite lėtai atvėsti. Kepant negalima pridėti druskos, nes tai užkirstų kelią pupelių minkštėjimui. Per greitas aušinimas z. B. po tekančiu šaltu vandeniu pupelės subyrėtų. Tai gali būti naudinga ar pageidautina kitiems maisto produktams, bet ne pupelių salotoms.
- Pupelės kainuoja, jei jos jau yra pakankamai minkštos, jei ne, vėl 10 minučių tiekite.
- Pupeles sutarkuokite ir nuplaukite vandeniu.
- Su obuolių sidro actu ir vandeniu, taip pat kaip saldiklį, aš čia sunaudojau 2 lašus skystos stevijos, pagardindama druska ir pipirais. Aliejaus pas mane visada gausu.
- Svogūnai smulkiai supjaustomi ir sumaišomi po salotas.
- Paruoštos pupelių salotos! Tai laikoma šaldytuve maždaug 3 dienas.
Taip pat galėtumėte jį virti acto mišiniu indaplovėje, stiklinėse. Aš to dar neišbandžiau su pupelėmis, bet su „Fisolen“ - taip ir su šparaginėmis pupelėmis. Tai gerai laikėsi taurėje.
Kaip veislę pasirinkau mėlynojo „Fisolenart“ pupelės: „Blue Hilde“. Tai būdinga tuo, kad ji neturi pluoštų ir duoda labai didelį derlių.
Paprastai šiai veislei naudojamos žaliosios pupelės arba „Fisolen“, kaip jos vadinamos Austrijoje. Bet kadangi ankstesniais metais derlius buvo labai turtingas, aš spėjau išrinkti daug prinokusių pupelių. B. rado jų naudojimą pupelių salotose.
Pupelės buvo baltos, kai išdžiovintos, o po virimo tapo rudos.
Tiesą sakant, nemaniau, kad kada nors vėl gaminsiu džiovintas pupeles. Kadangi anksčiau, kepdami įprastame puode per naktį, aš juos viriau įprastame puode su dangčiu ir vis tiek jie nebuvo minkšti.
Aš tikrai neturėjau tam noro ir kantrybės! Pupelės, kurių dar nėra, d. val. viduje vis dar sunku, taip pat sukelia pilvo pūtimą.
Kai perskaičiau „Fissler“ maisto ruošimo planuoklyje, kad jūs netgi galite virti pupeles tokiu slėgio virykle, žinoma, aš turėjau tuo įsitikinti. Norėjau duoti pupelėms galimybę.
Ir aš tikrai esu teigiamai nustebintas rezultatu! Mane džiugina tai, kad pupelės suminkštėja tik po 25 minučių ir lėtas aušinimas uždarame puode.
Kadangi mums patinka valgyti pupeles, aš vėl pradedu virti pupeles, bet tik viryklėje. Rekomenduojama atskirai nuo laiko ir išlaidų faktoriaus!
Iš skardinės gali būti naudojami tik kritiniais atvejais, kai aš z. B. neturėtų jaustis kaip virėjas.
Informacija:
Pačiai slėginei viryklei norėčiau paminėti, kad visas jos dalis atiduodu indaplovėje. Taip pat sandarinimo žiedas. Nors būtent vadove negalima duoti visų dalių indaplovėje, bet aš vis tiek tai darau. Anksčiau tai dariau su kitais turimais prietaisais. Vienintelis ypač svarbus dalykas yra patikrinti, ar sandarinimo žiede nėra įtrūkimų ir pan.
Tuomet gali būti natūralu, kad dėl didelio karščio ir indų ploviklio laikui bėgant guma taps porėta.
Mano nuomone, tai turėtų būti atnaujinta laikas nuo laiko jūsų pačių saugumui, atsižvelgiant į tai, kiek naudojate slėgio viryklę.
Man labai patinka virimo laiko ieškiklis, kuris pateikiamas su greitpuodžiu. Panašu, kad slėginės viryklės „Fissler“ dangtis ir iš abiejų pusių rasite rekomenduojamą mėsos, ankštinių daržovių, daržovių, garuose keptų pyragų ir kt. Gaminimo laiką. Šis virimo laiko ieškiklis man atrodo labai gražus ir, be abejo, jo naudingumas yra labai naudingas ir naudingas.
Be to, jis yra stabiliai apdorotas, todėl jūs turite daugiau malonumo. Dėl lygaus paviršiaus taip pat lengva nušluostyti drėgnu skudurėliu.
Tai, kas man labai nepatinka, yra pats sandarinimo žiedas. Jis pagamintas taip, kad būtų dvigubai saugesnis dėl savo poveikio (jis užveria puodą tiek iš viršaus, tiek iš apačios) - tačiau apsunkina jo valymą.
Todėl pirmiausia plaunu ją indaplove, kad su ja patektų į jos vidų. Tai šiek tiek sunku paaiškinti čia. Apvali guma atrodo kaip U. Viduje, manau, kad ją nesunku įsivaizduoti be nuotraukos.
Virimo laikas: 25 minutės
Atvėsti maždaug 15 minučių
Bendras paruošimo laikas: apie 50 minučių
Palaikomos „Fissler“ ir „TheFruitAndFlowerBasket“ su nemokamu „Fissler“ produktu.
