Nicecream? iš bananų pagaminti veganiški ledai
Vasara be ledo? Neįsivaizduojama. Ypač karštomis dienomis, tokiomis kaip šią savaitę, ledai yra puikus saldus aušinimas. Tačiau yra ir sveika skani alternatyva: „Nicecream“.
Kas yra Nicecream?
Tendencija iš JAV jau seniai atėjo pas mus ir yra tikrai kažkas skonio.
Nicecream yra pagrįstas prinokę šaldyti bananai gaminamas ir veikia be jokio pramoninio cukraus. Tai sveika (ir veganiška) alternatyva įprastiems ledams. Prinokę bananai suteikia kreminės konsistencijos ir nepriekaištingą saldumą, nes brandinant bananas stipriai virsta cukrumi. Prie kitų ingredientų yra lazdyno riešutų, migdolų ar kokosų pienas, kiti šaldyti vaisiai arba kakava ir kokoso dribsniai, kurie dar labiau patikslina skonį. Vaizduotė neturi ribų.
Viskas, ko jums reikia paruošti, yra rankinis trintuvas arba dar geriau - didelio efektyvumo trintuvas.
Priklausomai nuo ledų rūšies, leduose yra tokių ingredientų kaip pienas, kiaušinis, grietinėlė, cukrus, vaisių sultys ir (arba) šokoladas. Dėl šios priežasties Nicecream geriau mažina kalorijas, naudodamas pagrindinius ingredientus - bananą ir riešutų pieną. Dėl skonio visai nenukenčia, nes prinokę bananai turi pakankamai fruktozės, kaip jau minėta.
Nicecream taip pat vadinamas Nana Ice Cream? iš angliško banano.
Tiesiog pagamink „Nicecream“
Svarbu valgyti bananus ir kitus vaisius, kurie naudojami „Nicecream“. užšaldytas mažiausiai 5 valandas, Prinokusius bananus reikia supjaustyti mažais gabalėliais, kad vėliau būtų lengviau sumaišyti. Taip pat puiku vaisius peršaldyti per naktį.
„Nicecream“ lengva sukurti dviem etapais:
- Bananus nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir užšaldykite šaldiklyje arba „Tupperbox“. Taip pat užšaldykite kitus vaisius (supjaustykite stambesnius vaisius, todėl vėliau bus lengviau sumaišyti). Žinoma, šaldytas uogas galite naudoti ir tiesiogiai.
- Mažiausiai po penkių valandų išimkite vaisius iš šaldiklio ir leiskite jiems atitirpti maždaug 5 minutes. Tada visus ingredientus išplakite rankiniu trintuvu arba didelio efektyvumo trintuvu, kol susidarys vientisa kreminė masė. Riešutų pienas palengvina šaldytų ingredientų maišymą. Tada užpildykite „Nicecream“ į stiklines ar dubenėlius ir patiekite šviežius, kad konsistencija išliktų gera.
Nicecream receptai (apie 5 porcijas)
- 4 bananai
- apie 80 g aviečių
- apie 80 g gervuogių
- apie 80 g mėlynių
- apie 300 ml lazdyno riešutų pieno
Išbandžiau tris skirtingas „Nicecream“ veisles. Sumos pakako maždaug penkioms porcijoms. Aš per naktį užšaldžiau bananų gabaliukus ir likusius vaisius, o kitą dieną supjaustiau šaldytų banano gabalėlių kiekį, kad galėčiau sumaišyti porciją aviečių, gervuogių ir mėlynių. Lazdyno riešutų pieną padalinau į tris raundus.
Sudedamosios dalys buvo sumaišytos kreminiu būdu į matavimo puodelį rankiniu blenderiu. Be abejo, tai naudinga ir aukšto maišymo puodelyje. Jei turite didelio našumo maišytuvą, maišyti greičiausiai nereikės tiek ilgai ir lengviau. Rezultatas vis tiek buvo gražus ir skanus. Nuotraukose yra Aviečių gražusis kremas ir Mėlynių Nicecream pamatyti.
Įtikinkite save „Nicecream“ ir išbandykite įvairius variantus. Man tai labai patiko ir galiu tik rekomenduoti. Noriu patarti? Normaliam? Žinoma, nedemonstruokite ledų, tai tik alternatyva, kurią reikia parodyti. Kaip sveikas gaivus desertas, tiesiog norint greitai ir lengvai pasigaminti save, „Nicecream“ yra tikrai puikus. Veganams tai taip pat yra puiki pieno ledų alternatyva.
