sviesto sausainiai
Pagalbinės medžiagos
- 250g sviesto, be margarino
- 240g sviesto taukų
- 200g cukraus
- 2 kiaušinių tryniai
- 2 šaukštai Arrako
- Abrazijos v. 1 citrina
- 800 - 1000g miltų
paruošimas
Visus ingredientus minkykite, atvėsinkite 1 valandą, neiškočiokite per plonai (svarbu apie 3–4 mm), kepkite iki aukso geltonumo (apie 10–12 minučių, 180 laipsnių kampu). Laikykite šiltai cinamono cukruje.
Dėl šiek tiek storesnio iškočiojimo sausainiuose susidaro lapų sluoksniai ir jie tampa gana purūs.
