Jelänger, Jelieber (slapukai)
Tešlą geriausia paruošti vieną dieną arba bent prieš 4-5 valandas prieš tai.
Jums reikia:
- 4 kiaušinių tryniai
- 140 g sviesto
- 140 g sviesto taukų
- 140 g cukraus
- 420 g miltų
- Jūsų mėgstamiausias uogienė (geriausia - uoga).
paruošimas
Viską sumaišykite (išskyrus uogienę), bet palikite 1 kiaušinio trynį (!).
Dabar įvyniokite tešlą į lipnią plėvelę ir padėkite į šaldytuvą.
Kitą dieną arba po kelių valandų:
Suformuokite mažus rutuliukus (tokio dydžio kaip lazdyno riešutas su lukštais) ir sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Nuspauskite lengvai. Na pvz. virimo šaukšto rankena įspaudžia į rutulius. Tada įdėkite į jį uogienės.
Kepkite 160 ° C temperatūroje 20 minučių.
