Patikrinkite mielių šviežumą
Jei nesate tikri, kiek laiko mielių kubas yra šaldytuve, tiesiog įdėkite jį į stiklinę vandens.
Jei kubas plūduriuoja, mielės vis tiek turi pakankamai jėgų kepti.
creativeMaidle: O, tai taip pat lengviau:Atkreipkite dėmesį į MHD !!!!!!!!!!!!! ir mielių konsistencija.
Gražiai minkšta ir tolygiai dažyta --- šviežia!
Sausi kraštai, rudos spalvos --- nebėra švieži
nulupti sausus kraštus. Naudokite poilsį ...
Pelėsis, nes pamirštas ir sudedamas ---- šiukšliadėžė
Norint padidinti sėkmės tikrumą, šiais laikais dažnai naudojama per daug mielių. ant kilogramo miltų pakanka 1 kubelio mielių. Fermentacija trunka šiek tiek ilgiau, bet yra naudinga skonio minai: @primeline:
Aš esu savo gyvenimo etape, kai visko neišmatuoju pagal materialinę vertę. Aš noriu, kad mano gyvenime nebūtų kuo daugiau „išmesta“.
Tačiau su mielėmis man keletą kartų jau nutiko, kad MHD vis dar buvo nepažeista, bet ne mielės. Norėjau kepti, bet dėl pakelio mielių nuvažiavau į prekybos centrą, nenorėjau. Tuomet arba atsisakė kepimo, arba pertvarkė.
Turėdamas naujų žinių, turiu daugiau galimybių iš dalies rudųjų mielių atveju.
Bet kaip tai gyvenime yra taip gražu: Kiekvienas, kaip mėgsta, galvoja pats sau.
