Vyšnių marcipano žiedinis pyragas
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 1 val.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 20 min.
Galiu tik rekomenduoti šį sultingą vyšnių marcipano pyragą, jis labai skanu.
Kadangi aš turėjau marcipaną, likusį nuo Kalėdų, receptas man buvo tinkamas. Tortas yra labai purus, sultingas ir skanus.
Pagalbinės medžiagos
- 250 g sviesto
- 1 stiklinė vyšnių / morello vyšnių
- 180 g marcipano
- 250 g cukraus
- 1 vanilinio cukraus
- 400 g miltų
- 5 kiaušiniai
- 1 vnt kepimo sodos
- 5 šaukštai pieno
- pudros pudros arba kokosų dribsnių pudros pagal skonį
paruošimas
- Pirmiausia marcipanas supjaustomas labai mažu kiekiu, tada cukrus su minkštu sviestu ir vaniliniu cukrumi gerai išmaišomas.
- Tada marcipanas gerai išmaišomas ir kiaušiniai dedami atskirai.
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir gerai išmaišykite su mišiniu, tada įpilkite pieno.
- Gerai sutepkite „Gugelhupfform“ ir užpildykite tešlą pakaitomis su nusausintomis vyšniomis į formą. Pirmasis ir paskutinis sluoksnis turėtų būti tešla.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių ir kepkite apie 50–60 minučių.
- Leiskite atvėsti ir paskleiskite ant jo glazūrą. Aš apledėjau šiek tiek vyšnių sulčių ir apibarsčiau kokosų dribsniais.
