Kepkite kotletus orkaitėje ant kepimo popieriaus
Kažkuriuo metu nepajutau, kad kepdama kepsiu daugiau kotletų ir nuo tada kepiau juos ant kepimo popieriaus orkaitėje.
Priežastys (bent jau man):
- Jums reikia - jei reikia, per mažai - sviesto taukų, aliejaus ar pan. Žinoma, tai priklauso ir nuo keptuvės.
- Aš iš esmės visada turiu likti virtuvėje, nieko daugiau negalėjau padaryti laiku.
- Esant 500 g maltos mėsos, manęs netenka „lamelių krovinys“.
- Net jei virtuvės durys yra uždarytos, o balkono durys yra atviros (net žiemą), ar visas butas jų turi? kvapas techniškai kažkas labai įkyrus.
- Ir galiausiai: po to aš iš tikrųjų dabar galiu nusiprausti po dušu, nes tam tikru metu aš nemėgstu savęs kvepėti (arba atvirkščiai).
Keletą mėnesių aš darau tai kitaip:
- Paruoškite maltą mėsą pagal skonį arba kaip įprasta.
- Gaminti „ritinius“ - aš mieliau gaminu mažus, bet tada jų turiu „daugiau“.
- Padėkite „žalius kotletus“ ant kepimo popieriaus ir tiesiog „leiskite“ ant tinklelio, esančio ant vidurinio bėgio, maždaug 130 laipsnių Celsijaus.
- Po maždaug 30 minučių stebėjimo paprastai jau galite pasukti kotletus. Tada, jei reikia, po 15 minučių dar kartą pažiūrėkite, ar tai gerai.
- Dažniausiai perjungiu iš cirkuliuojančio oro į grilį, kad viskas pasidarytų šiek tiek ruda. Tai viskas.
- Mėsos riebalų perteklius lieka ant kepimo popieriaus.
Geriausia išbandyti. Aš to nedarau kitaip!
