Tešlos dangtis uždengtam obuolių pyragui
Kepti obuolių pyragą daugeliui nėra problema, tačiau uždengti pyragą su gardžia citrinos užpilu yra sunkiau. Didžiąją laiko dalį dangtis nesugeba pakabinti.
Štai mano patarimas
- Pagaminę pyrago tešlą, nuimkite reikiamą tešlos kiekį dangčiui.
- Nuimkite spyruoklinę keptuvę, dugną padėkite kepimo popieriaus sluoksnį ir uždarykite žiedą (žr. Nuotrauką).
- Dabar „springform“ keptuvėje išklokite dangtį tešla.
- Atidarykite formą ir nuimkite tešlos dangtį su kepimo popieriumi.
- Dabar vėl uždarykite formą, išklokite tešla, supilkite įdarą ir uždenkite dangčiu kartu su kepimo popieriumi, lėtai nulupkite kepimo popierių ir įstumkite gatavą pyragą į orkaitę. Dangtis tiksliai tilpo ant torto.
- Atvėsus, paskleiskite apledėjimu ir patiekite.
Sveikinimai ir malonumas išbandyti.
