Greitas rago pelekas
laikas
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Greitos virtuvės draugams skelbiu čia skanų ir greitą receptą, koks jis man patinka.
Pagalbinės medžiagos
- 750 g vištienos filė
- 1 krūva sriubos daržovių
- Vištienos sultinys (tirpūs milteliai)
- 4 šaukštai sviesto
- 4 šaukštai miltų
- 100 g grybų (šviežių ar skardinių) - aš juos šiek tiek pakepinu
- 1 šaukštelio citrinos sulčių
- 6 šaukštai baltojo vyno
- druska
- paprika
- pipirų
- Kvapieji pipirai
- Vusteris padažu
- Parmezanas arba tarkuota Gouda arba Emmentaler
paruošimas
- Pirmiausia įpyliau 3/4 l vandens su trupučiu sultinio su sriubos daržovėmis, lauro lapu, pipirų ir pipirų grūdais bei vištienos mėsa ir palikau troškintis, kol mėsa bus minkšta ir švelni.
- Išsijokite sultinį ir supjaustykite mėsą mažais kubeliais. Ištirpinkite sviestą ir maišykite miltus iki šviesiai geltonos spalvos, nuriebalinkite su 3/8 sultinio, plakite šluotele ir virkite apie 5 min.
- Sudėkite grybus ir mėsą, vėl užvirkite ir pagardinkite vynu, citrinos sultimis, druska ir pipirais.
- Kreminę masę supilkite į mažas formeles - puikūs tešlos pyragaičiai -, pabarstykite sūriu ir padėkite į orkaitę maždaug 12-15 minučių 225 ° C temperatūroje.
- Pagardinkite citrina ir Worcestesauce prieš valgydami.
Tai skonis nuostabus bagetas ar skrebučiai.
