Norėdami sutaupyti vietos, užšaldykite keptus grybus / grybus
Kas dėkoja už kiekvieną colį vietos šaldiklyje, turėtų vadovautis šiuo patarimu:
Aš mėgstu nusipirkti savo daržovių savaitės atsargas šeštadienio vakarą, prieš pat kadrus.
Be kita ko, tada paprastai baltųjų ir rudųjų grybų kiekis sumažėja perpus ir aš negaliu atsispirti jų supakuoti į krepšį, nes labai dažnai „grybauju“ grybus.
Bet kadangi žali grybai užima daug vietos šaldiklyje, juos kepti supjaustyti griežinėliais, kartais su svogūnais, kartais grynais ir be prieskonių.
Kiekis sumažinamas daugiau nei perpus, o tai, kas anksčiau būtų buvęs išsipūtęs šaldymo maišas, dabar yra tik plokščias krepšys, užimantis mažai vietos šaldiklyje.
Aš neturiu problemų dėl atšildytų grybų ar tolesnio perdirbimo: skonis ir konsistencija nepakenčia. Vitaminai šiuo atveju man tikrai nėra tokie svarbūs.
Grybus dažniausiai naudoju atšildžius nuoširdžiam guliašui ar omletui, jie vėliau vėl kruopščiai skrudinami.
Kiekvienas medžiotojas ir (arba) sodo savininkas, kuris kovoja už mažiausią laisvą vietą šaldiklyje, turėtų jį išbandyti!
