Puikus Naujųjų metų kliūtis - receptas ir prasmė
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 10 min.
Yra daug būdų, kaip naujus metus pradėti nuo ypatingo meilingo sveikinimo šeimai, draugams ar kolegoms. Tikriausiai skaniausias yra Naujųjų metų kliūtis. Tai ne tik dekoratyviniai, bet ir skanūs pyragaičiai, kuriems įteikiami geri norai ir sėkmė ateinantiems mėnesiams. Pateikę šį pagrindinį receptą galite tiesiog iškepti šį tradicinį delikatesą.
Štai ko jums reikia:
Kaip pagrindą, pirmiausia turėtumėte paruošti įprastą mielių tešlą. Nors galite patikslinti pagal savo asmeninius norus, pažvelkime į pradinį receptą. Kadangi klišelis ilgainiui tampa palyginti didelis, turite išleisti visą kilogramą miltai grafikas. Be to, jums to reikia kubas mielių, pintas pienas, komercinis kūrinys sviestas iš šaldytuvo ir maždaug po vieną ar du šaukštelius kiekvieno Druska ir cukrus, Norėdami patikslinti, jūs taip pat turite galimybę šepetėlį patepti trupučiu kiaušinio trynio. Turėtumėte turėti savo dekoravimo idėjų, bet, žinoma, jas taip pat galite įgyvendinti? leidžiama, kas tau patinka.
Taigi viskas padaryta:
Pirmiausia šiek tiek pašildykite pieną. Mielių kubelį susmulkinkite, sudėkite ir maišykite, kol viskas pasidarys vientisa. Jei to negalite padaryti su šluotele, naudokite maišiklį. Likę ingredientai? sviesto kubeliais, miltų, taip pat druskos ir cukraus? dabar taip pat dedami į dubenį ir minkomi kartu su pieno-mielių mišiniu iki vientisos tešlos. Taip pat galite naudoti virtuvės kombainą, kuriame tokiu atveju turėtų būti tešlos kabliukas. Tai atlikę, palikite tešlą dubenyje, uždenkite virtuvės folija ir padėkite į šaldytuvą dviem valandoms pailsėti.
Gatavas kliūtis:
Dabar iš trijų ketvirtadalių visos tešlos formuojate vaidmenį, kurio ilgis turėtų būti nuo 30 iki 40 colių. Įsitikinkite, kad viduryje jis taps šiek tiek storesnis. Su šiek tiek įgūdžių, gali būti pagamintas iš klišės. Jei tai nepadeda pirmo bandymo metu, bandykite dar kartą. Tešlą vėl galite minkyti trumpam, suformuoti ritinį ir naudoti jį ruošiant klišinius. Likusi tešlos dalis apdorojama pačioje pabaigoje. Taip sukuriami metų skaičiai, dekoravimo elementai, raidės ar panašiai, kurie konditerijai suteikiami prieš kepant. Prasminga pasidaryti mažus sausainių trafaretus, kuriais iš tešlos lengvai prikimškite norimą raštą.
Pagal tavo norus
Tada tešlą sutrinkite su kiaušinio tryniu, kad klišelis būtų šiek tiek aukso geltonos spalvos. Leiskite jam pailsėti apie 15 minučių, prieš tai pusvalandžiui įstumdami į 190 ° įkaitintą orkaitę. Beje, pagrindinį receptą galite patobulinti pagal asmeninius, regioninius ar tradicinius norus, į tešlą įmaišydami tam tikrų prieskonių, žolelių ar spirito. Dėl to kepimo procesas nesikeičia? tik pyrago skonis, žinoma, gali būti nukreiptas kita linkme. Taigi, kokioms mažoms paslaptims jūs suteikiate Naujųjų metų prezdeliams daug impulsų ateinantiems mėnesiams?
