Bulvių maltos jautienos kininių kopūstų troškinys natūralus
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 25 min.
Bendras paruošimo laikas: 40 min.
Siūlomuose kiniškų kopūstų receptuose beveik visada matosi pomidorų pasta ar pan. kaip ingredientas, nes tariamai kopūstai turėjo tiek mažai savo skonio. Todėl kaip alternatyva mano esminiam sumažintam receptui (kiekiai priklauso nuo žmonių skaičiaus): bulvių maltų kininių kopūstų troškinys yra natūralus.
Keptuvėje arba voke kepkite maltą mėsą (jautieną, kiaulieną arba pusę ir pusę). Jei ji šiek tiek paruduos, pridėkite pjaustytų bulvių, geriausia - miltų. Akis, o ne skonį dedu į saują morkų kubelių ar du. Įpilkite vandens - ne per daug - uždenkite dangčiu.
Tada iš karto arba po penkių minučių įmaišykite ne per smulkintus kiniškus kopūstus, atsižvelgiant į tai, kaip skaniai norite. Išskyrus druską ir pipirus, aš lengvai pagardinu šiek tiek kmynų miltelių.
Gerai išmaišykite po dvidešimties minučių švelnaus garinimo. Skystis turėtų būti didžiąja dalimi, bet ne visiškai išviręs. Bulvių „abrazyvo“ turėtų pakakti rišimui, kitaip padeda šiek tiek tiršto padažo rišiklio.
Troškinys taip pat gerai dera su rūkytų lašinių kubeliais. Kepkite juos per daug lengvai ir nebūkite per daug kupini.
Rekomendacija: tokiems, nelabai patraukliems patiekalams, visada laikykite paruoštame TC morkų kubelių maišelį - jis kelia nepaprastai daug!
