Kumpiu ir grietinėlės padažas
laikas
Paruošimo laikas: 5 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 15 min.
Labai skanus kumpio ir grietinėlės padažas su spagečiais, tortellini ar gnocchi.
Pagalbinės medžiagos
- 200 g kumpio
- 1 skiltelė česnako
- 400 ml grietinėlės
- Parmezanas (tarkuotas)
- Druska, pipirai, paprika
paruošimas
- Atskirkite kumpį ir pakepkite šiek tiek aliejaus.
- Česnaką nulupkite ir įspauskite į kumpį, trumpai pakepkite.
- Deglaze tiek su grietinėle, tiek pagal sezoną. Troškinkite apie 5-10 minučių.
- Įmaišykite parmezaną (priklausomai nuo norimos padažo konsistencijos) ir vėl užvirkite.
- Sudėkite makaronus tiesiai į kumpio kremo padažą ir patiekite.
Mėgaukitės maistu!
