vaistažolių kukuliai
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Mano kotletai visada buvo blogo skonio. Tada aš išbandžiau šiuos dalykus ir nuo tada mėgstu kotletus:
Pagalbinės medžiagos
- 500 g ekologiškos maltos mėsos (pusė ir pusė yra šiek tiek laisvesnė nei vien jautiena)
- duonos riekė
- kiaušinis
- svogūnas
- krūva pavasarinių svogūnų
- krūva petražolių lapų
- maggi
- Druska, pipirai ir muskato riešutas
paruošimas
- Sumaišykite 500 g organinės maltos mėsos, kaip įprasta, su bandelėmis, kiaušiniu, druska, pipirais ir muskato riešutu.
- Svogūnas, krūva pavasarinių svogūnų, 1 krūva laiškinių česnakų ir 1 krūva petražolių lapelių (čia aš taip pat naudoju stiebus, kurie yra labai aštrūs ir traškūs, aš taip pat darau su salotomis). Viską supjaustykite gana smulkiai ir sumaišykite su hack. Svogūną išmečiau, nes buvo pavasariniai svogūnai, bet man kažko trūko.
- Kadangi aš myliu „Maggi“, aš jį darau gerai - nepaprastai skanu (nuoširdžiai: aš esu daugiau to kulka ...)
- Dėl prieskonio keptuvėje darau vieną (ar daugiau) trumpų bandymų, nes negaliu jo paragauti žalio.
- Tada skrudinkite gana lėtai ir ne per karštai. Išorėje jie traškūs, o vidus - purus ir sultingas.
Iki šiol jie visi puikiai skonėdavo.
P. S. Aš visada gaminu dvigubai daugiau, jie gerai laikosi šaldytuve, jie taip pat gerai jaučiasi šaltai arba aš juos užšaldau.
P.P.S. Žiediniai kopūstai su „Bechamel-Holländisch“ padažu („Bechamel“ padažas, tada sumaišykite su 1 kiaušinio tryniu, sumaišytu su grietinėle, su citrinos sultimis, cukrumi, druska ir pipirais pagal skonį.) Jei reikia, „Muskat“, turiu išbandyti bet neseniai sužinojau, kad mano krienų padažas su muskato riešutais pagaliau skanus kaip mano, deja, mirusi močiutė, jis labiau suapvalina daugumos patiekalų ir virtų bulvių skonį.
