Naminiai kaparėliai
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 5 min.
Poilsio laikotarpis: 18 valandų
Bendras paruošimo laikas: 18 valandų 20 minučių
Bėgo iki paskutinių žaliuojančių šeivamedžio uogų.
Šešėlinėse vietose vis dar yra žalumynų.
Taip, tikrai, taip pat buvau įtarus.
Nuplaukite 1000g žaliuojančių serbentų, surinkite uogas, pabarstykite 150g druskos ir išmaišykite. Jei norite, galite šiek tiek atsigerti vandens. Uždenkite 12-18 valandų. Tada įpilkite 1 litrą verdančio vandens, užvirkite, užvirkite 2 minutes, nukoškite. Paruoštoje stiklinėje ar keliose mažose taurėse su jūsų pasirinktais prieskoniais: čiobrelių, krienų, krapų įdaru. Užvirkite 1/2 l acto su 1/2 l vandens, kad uogos galėtų tekėti, kol uždengs. Dengta 3 dienas. Tada uogas vėl užvirkite acto vandeniu. Šaldykite stiklinėse, uždarykite ir uždarykite.
