Karšti pipirai, įdaryti karšta paprika
laikas
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 30 min.
Šiuos įdarytus aštrus pipirus taip pat galite paruošti ant grotelių! Jie įdaryti kiaulienos ar ėrienos faršu ir daugybe susmulkintų čili.
Pagaminta greitai ir tinkama kepsniams sode. Jums reikia dviejų ar trijų prieskoninių pipirų vienam asmeniui, raudonos arba geltonos spalvos.
Pagalbinės medžiagos
Pro paprikas:
- 60g hack
- 1 valgomasis šaukštas džiūvėsėlių
- 1/2 pjaustyto svogūno
- 1 skiltelė česnako
- 1/2 raudonojo čili pipiro
- Pipirai, druska, žiupsnelis cukraus
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštelio pomidorų pastos
paruošimas
- Gėlė nupjaunama ir aštriu peiliu išariama.
- Vienam pipirui reikia 60 g maltos mėsos, pavyzdžiui, iš ėriuko.
- Kiauliena taip pat tinka. Tai sumaišoma su duonos trupiniais, smulkintu svogūnu, 1 šaukštu alyvuogių aliejaus, česnaku ir bent puse aitriųjų pipirų vienam pipirui. Pipirai, druska ir šiek tiek cukraus bei 1 arbatinis šaukštelis pomidorų pastos.
- Jei ne kepta ant grotelių, kepkite paprikas ugniai atsparioje formoje apie 1 valandą 200 laipsnių temperatūroje. Mėgaukitės maistu!
- Įmerkite į ilgą šaukštą pipirų ir grilyje kepkite arba kepkite orkaitėje valandą - du kartus pasukite.
- Kai atsiranda juodos dėmės, jos yra tobulos.
