bulvių košė
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
1 asmeniui kaip garnyrą prie mėsos, žuvies ir tt:
Nulupkite 4 vidutines bulves, ketvirtį ir virkite 20 minučių pasūdytame vandenyje (virtos bulvės). Jei reikia, sudėkite bulves į dubenį ir pagardinkite keliais žiupsneliais druskos, trupučiu šviežio tarkuoto muskato riešuto ir keliais žiupsneliais mairūno. Įpilkite sviesto gabalėlį (5 - 10 gramų). Tada supilkite apie 100 ml pieno ir sumaišykite su elektriniu mikseriu. Bulvių koše turi būti labai puri ir putojanti. Pabandykite ir pagardinkite, jei reikia. Norėdami išlaikyti šiltą, dubenį tiesiog įdėkite į kriauklę karštu vandeniu arba padėkite audinį virš dubenėlio ir po antklode.
