Indiški trupiniai
4 žmonės: 4 veršienos eskalopai, 1 skardinė šparagų, 1 skardinė grybų, 1/4 l grietinėlės, mandarinų ir ananasų skiltelės.
Maltas padažas: 20 g miltų, 20 g riebalų, 1/4 l šparagai arba grybų vanduo, kurio prieskoniai pagardinami kariu ir druska.
Druska mėsa ir pipirai, paverskite džiūvėsėliais. Kepkite mažai riebalų keturias minutes. Padarykite mažas ananasų skilteles karštas savo sultyse. Sudėkite ant keptos mėsos, užpilkite padažu.
Į padažą įpilkite šparagus ir grybus ir prieš pat patiekdami įpilkite į padažą plaktos grietinėlės.
Patiekite ant skrebučių arba su ryžiais.
