citrininiu sviestu
laikas
Bendras paruošimo laikas: 15 min.
Citrininis sviestas, puikus su šviežia duona kaip garnyras prie kepsninės ar kaip suvenyras vakarėliui.
Pagalbinės medžiagos
- 1 vnt sviesto (man patinka naudoti originalų airišką sviestą, nes jį taip pat galima paskirstyti tiesiai iš šaldytuvo)
- 2 biocritų šlifuotos žievelės (neužpurkštos)
- 1 šaukštelis fleur de sel (taip pat jūros druska)
- 1 sauja baziliko lapelių
Priedai:
- maišymo dubuo
- šluotelė
- skiedinys
- žirklės
- Tarka ar kenkėjų grandiklis
paruošimas
- Paprastumo dėlei sviestą supjaustykite mažesniais gabalėliais ir palikite šiltai.
- Tuo tarpu citrinos žievelę plonai sutarkuokite trintuve ar šveitikliu (jei pašalinta per daug balto balto, jis gali būti šiek tiek kartus).
- Baziliko lapus supjaustykite mažomis juostelėmis žirklėmis.
- Smulkiai supjaustykite druską skiedinyje.
- Tada viską sumaišykite į maišymo dubenį.
- Užpildykite patiekiančius dubenėlius ir padėkite į šaldytuvą.
patarimai:
Likusios citrinos gali būti išspaustos varškės pyragui ar limonadui.
Sviestą lengva laikyti ir skonis dar geresnis, po to, kai jis išteptas.
Smagiai išbandykite, tai gaivinanti alternatyva įprastam česnakui ar žolelių sviestui.
Laukiu tavo komentarų!
