Citrinų sirupas, pagamintas jūsų pačių
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 30 min.
Poilsio laikotarpis: 72 valandos
Bendras paruošimo laikas: 72 valandos 50 min.
Šį citrinų sirupą labai lengva pasigaminti patiems.
Pagalbinės medžiagos
- (visi) citrinos verbenos lapai
- 4 citrinos
- apie 300 g cukraus
Citrinos verbenos galite gauti iš bet kurio sodo centro arba užsisakyti kovo, balandžio mėn. Internetu.
paruošimas
- Paimkite 3 litrų puodą ir įpilkite pusantro litro vandens. Tai šildo. Vanduo neturi virti, o tik virinti.
- Asmeniškai aš paimu visus citrinos verbenos lapus ir dedu juos į savo puodą. Tai yra skonio reikalas, man patinka, kad veiksmažodžio skonis yra intensyvesnis.
- Tada aš paimu keturias citrinas ir jas šepetėliu supjausčiau, supjaustykite mažais, nesvarbu, ar pjaustote juos, ar ketvirčius ar darote mažus kampus, - jūsų fantazija.
- Taigi tada svarbiausias dalykas ... cukrus. Man nepatinka, kad jis toks saldus, todėl vartokite apie 300 g cukraus, galite vartoti daugiau. Jei nesate tikri, pradėkite nuo mažiau ir stenkitės patys pasirinkti saldumą.
- Šis užpilas paliekamas troškintis apie pusvalandį.
- Puodą uždenkite ten, kur nesivargina palikti septynias dienas. Man pasisekė, kad turiu balkoną ir padėjau ten savo puodą bei jo turinį.
- Po septynių dienų aš viską per sietelį permetu į kitą puodą ir viską užvirinu, pripilau sirupo iki butelių kraštų ir uždarau dangtį. Tai turi pranašumą, kad yra patvari.
- Leiskite buteliams atvėsti, padarykite.
Taip pat galite lengvai pasigaminti želė:
Jūs vartojate verbeną, citrinas, jei norite, apelsinus ar mandarinus. Koks tavo skonis. Susmulkinkite, pašildykite. Aš visada palieku tai dviem dienoms. Labai svarbu, be cukraus! Tada supilkite per sietą ir perdirbkite su želė cukrumi nuo trijų iki vieno iki želė.
