Kepenų kremas su konjaku
laikas
Bendras paruošimo laikas: 10 min.
Pagalbinės medžiagos
- 150 g veršienos kepenų dešros (šviežios iš mėsininko arba supakuotos)
- šiek tiek creme fraiche arba
- šiek tiek pieno ar
- šiek tiek kremo
- paprika
- pjaustytų pistacijų
- 1 valgomasis šaukštas konjako (arba daugiau, D, atsižvelgiant į jūsų skonį)
paruošimas
Sumaišykite veršienos kepenų dešrą su (atsižvelgiant į jūsų skonį), trupučiu pieno, kremo fraiche ar grietinėlės į tepamą kremą.
Susmulkinkite pistacijas ir nulenkite.
Įberkite žiupsnelį (geriausių) šviežiai maltų pipirų pagal skonį.
Suapvalinkite 1 šaukštą konjako!
Supilkite į vamzdynų maišelį arba šaldiklį (tada nupjaukite nedidelį kampą apačioje), sudėkite į susmulkintas, skrudintas duonos / skrebučių riekeles / krekerius ir papuoškite petražolėmis ir (arba) puse alyvuogių papuošalo.
Nuostabus kaip kanapeliai, užtepai ar duonos pyragas!
Aukštos kokybės kepenėlės ir konjakas daro jį tikru prabangos kąsniu.
