Makaronai Bolonijos a la Kiki
priklausomai nuo žmonių skaičiaus, kurie gamina makaronus (nesvarbu, kuriuos), aš visada imuosi makaronetti iš patarimo!
500 g sumaltos maltos mėsos (mažiau verta virti)
2-3 dideli svogūnai
1 mėgintuvėlis pomidorų pastos su „Knobi“ („Oro Di Parma“ su „Knobi“, nėra pigu. „Comet“, „Extra“, „Minimal“ ir kt.)
įprasta stiklinė šalto vandens
1 puodelis „crème fraiche“ su žolelėmis
šie prieskoniai:
Provanso žolelės
Kinijos prieskonis
Kajeno pipirai
karis
paprika
druska
sezonas pagal skonį!
Pirmiausia įdėkite makaronus, nes jie užtrunka ilgiau nei Bolonijos!
Mėsą sumalkite neglazūruotoje padengtoje keptuvėje ir gerai pakepkite.
Pridėti svogūnus, smulkiai supjaustytus.
Tada su „Knobi“ įmaišykite visą pomidorų pastos mėgintuvėlį.
Įpilkite įprastą stiklinę šalto vandens.
Įpilkite puodelį žolelių „Qraime Fraiche“.
Tada paskaninkite prieskoniais (nesvarbu, kokia tvarka, bet saugokitės kajeno pipirų, Kinijos prieskonių ir kario)!
Leiskite viskam užvirti ir dabar makaronai padaryti.
