Makaronų briuseliniai kopūstai ir kumpiu grotelių
laikas
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Makaronų briuselio kopūstai ir kumpio gratinas - greitas, skanus patiekalas, kurį taip pat galima gerai paruošti, kai laukiama svečių.
3 - 4 žmonėms, jums reikia:
- 500 g Briuselio kopūstų
- 300 g makaronų (pvz., Penne)
- 150 g kumpio kubelių
- 200 ml grietinėlės (galite vartoti ir grietinę arba grietinę)
- 2 kiaušiniai
- daržovių sultinio
- Druska, pipirai
- Provanso žolelės
- šiek tiek muskato riešuto
- čili milteliai
- Česnako milteliai arba 1 česnako skiltelė
- 80 - 100 g tarkuoto sūrio.
paruošimas
- Pirmiausia Briuselio kopūstai nuvalomi ir nuplaunami (aš „rožes“ perpjaunu per pusę, nes jos buvo gana stambios) ir iš anksto viriau pasūdytame vandenyje 10–12 minučių.
- Tada įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C.
- Sutepkite kepimo indą ir nevirtą! Sudėkite makaronus, paskui paskirstykite kumpio kubelius ir tada išvirusius, sudygusius Briuselio kopūstus.
- Įmaišykite kiaušinius po grietinėle, įpilkite 300–350 ml atvėsusių daržovių atsargų, prieskonių ir tarkuoto sūrio, gerai išmaišykite ir supilkite ant Briuselio kopūstų. Galiausiai apibarstykite dar šiek tiek sūrio.
- Dabar atidėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 30 - 35 minutes.
Tai labai tinka vaisių salotoms.
