Pannos kotletas su braškėmis
laikas
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Šį kartą „Panna Cotta“ su braškėmis
Pagalbinės medžiagos
- 1 L grietinėlės
- 80 g cukraus
- 1/2 lazdelės vanilės
- 6 lapeliai želatinos (dėl prietaringų priežasčių visada pasiimu dar vieną lapą)
paruošimas
- Virkite grietinėlę su cukrumi ir vanile ir troškinkite 1 (!) Valandą - nėra deginimo.
- Įmerkite želatiną įprastu būdu, įdėkite į metalinę sriubos košę, laikykite mentele kreme iš apačios, kol želatina ištirps, ir išmaišykite.
- Užpildykite dubenį - taip pat su reljefo piešiniu - ir per naktį: išmeskite į Kühli.
- Aš supjaustiau braškes į mažus gabalėlius ir pagardinau jas citrininiu cukrumi (man liko citrinos, kurią nukošiau ir sumaišiau su cukrumi).
- „Panna Cotta“ (jei reikia, šiek tiek pašildydami formą) apvoliokite braškes visame krašte. Paruošta ir skanu.
Praėjusį vakarą gaminau prabangų švediško stalo desertą - jie visi buvo tuopos (7 žmonės), tačiau jie vis tiek žaismingai pagamino „Panna Cotta“.
