Žirnių ir gvazdikėlių sriuba
Pagalbinės medžiagos
- 1 nedidelė skarda žirnių
- 1 litras pieno
- cukrus
- manų kruopos
- Mondamin
- vanduo
paruošimas
Virkite manų kruopas iš 1/4 litro pieno - paimkite šiek tiek daugiau manų kruopų, kad galėtumėte išpjaustyti koldūnus, padaryti šiek tiek cukraus.
Likęs pienas, žirniai ir sultys - taigi viskas iš skardos į puodą. Užvirkite. Su šaukšteliu padarykite keletą manų kruopų ir įpilkite į sriubą. Truputį Mondamino (apie 1 šaukštą) sumaišykite su trupučiu vandens ir įpilkite į virintą pieną. Pagardinkite cukrumi. Sriuba turi būti tiršta, tada ji tinkama.
