Paruoškite gyvatės agurkus saldus ir rūgštus
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Ypač šį sezoną, kai gyvatės agurkai kainuoja tik apie 30 centų, turėtumėte prieiti ir įkišti agurkus.
Jums reikės išvalytų ir, geriausia, sterilizuotų stiklainių, taip pat nuluptų ir susmulkintų gyvatės agurkų (aš pašalinsiu sėklas).
Dabar reikia paruošti šį alų:
- actas
- garstyčių sėklos
- kadagio uogos
- lauro lapai
- gvazdikėliai
- 1 habanero arba čili pipirai
- svogūnų žiedai
- cukrus
- vanduo
- galbūt česnako skiltelės ir (arba) imbieras pagal skonį
Aš ruošiu šį mišinį, vėl ir vėl ragauju, kol jis apskrus? skonis malonus ir saldžiai rūgštus, karštas. Dabar agurkų gabaliukai sudedami į stiklines su verdančiu sultiniu, iškart sandariai uždaromi ir dedami ant galvos maždaug 5 minutėms.
Rezultatas - skanūs garstyčių agurkai, kartais ugningi, aštrūs, kartais šiek tiek švelnesni, bet visada labai skanūs. Patvarumas yra beveik neribotas, kai dirbama labai švariai.
Visų pirma, užsukami dangteliai turėtų būti virinami ir neliesti iš vidaus rankomis.
