Karštųjų pipirų konservavimas - karštųjų pipirų receptai
Sveiki, brangioji bendruomenė, šiandien norėčiau jums pristatyti du karštųjų pipirų receptus: vieną su avių sūriu, kitą su svogūnais.
1. Pepperoni su avies sūriu
Pagalbinės medžiagos
- 1 indas ar marmelado indas (ar daugiau, tai priklauso nuo jūsų)
- 5–7 karštųjų pipirų (aš iš daržovės buvau gana mažas)
- 1 vnt feta
- šiek tiek kremo
- alyvų aliejus
paruošimas
- Vieną kartą turite pjaustyti feta, o pusę naudoti užpildymui, kitą - supjaustyti kubeliais ir atiduoti į stiklinę.
- Įdarui sumaišykite fetą su grietinėle ir įpilkite į snapelį, ji geriausiai veikia šakute.
- Dabar susmulkinkite papriką, aštriu smulkiu peiliu išgriebkite sėklas ir sušvirkškite fetos masę į pepperoni.
- Užpildykite paruoštas taures (jas turėtumėte nuplauti verdančiu vandeniu) šiek tiek alyvuogių aliejaus, kad apačioje nebūtų oro skylių, ir į stiklinę įdėkite karštus pipirus su fetos kubeliais. Užpildykite alyvuogių aliejumi. Priimta!
Deja, nuotraukos nėra, nes tėtis jau išklijavo pusę stiklo: D
2. Karštos paprikos su svogūnais ir česnakais ekonominiam dozavimui
Pagalbinės medžiagos
- 8-9 karšti pipirai
- 8-9 svogūnai
- 4 skiltelės česnako
- apie 4 konservuojančius stiklainius
- alyvų aliejus
- druska
paruošimas
- Susmulkintą papriką perpjaukite per pusę ir supjaustykite mažais gabalėliais, taip pat supjaustykite svogūnus ir česnaką.
- Keptuvėje daug alyvuogių aliejaus, su manimi pusė keptuvės buvo užpildyta, įkais. Kai mediniai pagaliukai, laikomi karštuose riebaluose, išmeta burbulus, ingredientai patenka ir virinami 40 minučių ir pagardinami druska.
- Tada užpildykite akinius (DĖMESIO karšta!) Ir uždėkite juos gerai užsukite ant galvos. Apverskite po minutės dėl susidariusio vakuumo, ir viskas!
Tai gali būti nuostabi dalis ir gerai tinka su kepsniu ir makaronais.
Tikiuosi jums patiks!
