Pernokusį bananą perdirbkite į skanios mielinės tešlos sluoksnį
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Poilsio laikotarpis: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Tikiuosi, kad pasinaudodamas šiuo vertingu receptu, aš netiesiogiai galiu sutaupyti daugybę tonų bananų iš šiukšlių: per prinokusius, rudus, juodus bananus, kad susidarytų skanios mielių tešlos sruogos:
Nesu maisto atliekų gerbėjas, o organinėms atliekoms gėdytis reikia daug vaisių ir daržovių, net jei prasminga jas perdirbti į žemę. Daugeliui iš jūsų bus malonu išgirsti, kaip aštrūs, rudi ir net juodi bananai gali būti skanūs.
Didelis pernokusių bananų pranašumas yra tas, kad jie padidina maitinamąją galią, todėl reikia naudoti tik labai nedaug įprastinio cukraus (mano atveju - medaus).
O kas taip pat be galo pozityvu, receptas taip pat be kiaušinio, to recepte nepamiršau.
Striezelis arba pieno duona, kaip tikriausiai vadinama Vokietijoje, taip pat keletą dienų yra švieži. Privalo būti dėl banano.
Pagalbinės medžiagos
- 300 g paprastų miltų
- ½ pakuotės Frischgerm / mielių (apie 21g)
- ½ šaukštelio kepimo miltelių
- druska
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 4 šaukštai aliejaus
- 150 g pieno
- 1 labai prinokęs bananas
- Jei norite, taip pat galite pridėti razinų
Vanilinio cukraus neturiu, nes banano skonis šioje tešloje kažkiek primena vanilę (o mano vyras tai paragavo daug geriau).
Tešlos pagaminimas per mažiau nei 10 minučių:
paruošimas
- Išsijokite sausus ingredientus.
- Susmulkinkite bananą šakute sriubos plokštelėje, kol nebesimatys gabalėlių. Tada visus ingredientus su maišytuvu (su tešlos kabliukais) maždaug 5 minutes, sklandų tešlos procesą.
- Išklokite pergamento popieriumi išklotą kepimo skardą, iš tešlos suformuokite pailgą kepalą ir padėkite į centrą. Aš tešlą išklojau niekuo. Bet jei tikrai norite, pvz. Kaip ir su pienu, tada paviršius yra tamsesnis.
- Aš tada įkaitinau orkaitę iki 30 laipsnių ir leidžiu tešlai ten kepti apie 30 minučių (cirkuliuoja oras).
- Tada pakilkite iki 180 laipsnių ir kepkite apie 20 minučių derlingos. Tada kepimo skardą padėkite ant apverstos tinklelio iš orkaitės ir uždenkite pyragą švaria indų šluoste. Taigi leidau viskam atvėsti ir tuo pačiu būti apsaugotam nuo savo kačių.
- Šis kepimas atliekamas maždaug per 60 minučių, įskaitant kepimą.
Pagal šį receptą taip pat galite užšaldyti jau susmulkintą bananą ir naudoti jį vėliau kepimui.
Taip pat prašome pasidalinti šiuo receptu su visais draugais, kad ateityje banano nereikėtų šalinti.
Sėkmės!
Dabar baigiu trumpą istoriją, kuria norėčiau pasidalyti su jumis:
Filme pamačiau tokią sceną: Mokytoja paklausė vaikų, kokie yra bananų spalvos. Juodas berniukas atsakė ir pasakė rudą! Visi vaikai juokėsi, o mokytoja supjaustė berniuką, nes bananai yra geltoni.
Berniukas buvo sužeistas, nes kaime, kuriame jis gyveno, bananai juos pirkdami jau buvo rudi. Iš esmės abu teisūs. Tai tik dar viena branda.
