Apvalus laukinis guliašas su vyšnių praline
Jums reikia:
- 700 g šerno guliašo
- 2 svogūnai
- 1 morka
- kai kurie porai ir salierai
- 2 pomidorai
- 1 maišas džiovintų kiaulienos grybų
- Čiobreliai, druska, pipirai
- 1 puodelio grietinėlės
- mažai miltų, 1 stiklinė raudono vyno, 1 stiklinė vandens
- 5 vyšnių praline raudonoje pakuotėje (prancūziškai mano numylėtinė).
paruošimas
Mėsą energingai apkepkite erškėtrožių aliejuje keptuvėje, sluoksniuokite į ugniai atsparų puodą. Taip pat kepkite daržoves keptuvėje, sudėkite mirkytus grybus ir pagardus, įmaišykite miltus, vandenį, raudonąjį vyną ir pabarstykite ant jų.
Uždenkite dangčiu arba aliuminio folija, kepkite orkaitėje, 200 laipsnių, 1 valandą troškinkite. Pažiūrėkite, įsmeikite mėsą, ji yra minkšta, gera, ar gali prireikti dar 20 minučių? Norėdami įkąsti į gabalą, nuspręskite.
Patiekalas paruoštas, išmaišykite, ir dabar ateina triukas:
Jame tirpsta 5 aukščiau aprašyti vyšnių šokoladai.
Taip pat galite pasiimti daugiau. Skanu! Spätzle arba bulvių košė ir žalios salotos.
