Lašiša ir žirniai citrinų svieste
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Įsivaizduojate lengvą patiekalą? Tada išbandykite šį lašišos ir žirnių receptą citrinų svieste.
Aš ilgą laiką nebuvau registruotas FM ir norėčiau šiandien nustatyti savo pirmąjį patarimą. Man patinka greiti, nesudėtingi patiekalai, turintys gerų ingredientų. Tai labai gerai skonis, yra lengvas ir jums nereikia stovėti kelias valandas karštyje prie viryklės. Tikiuosi, kad jis skonis toks pat geras kaip ir mums, mėgstantiems žuvį. :)
Pagalbinės medžiagos
4 žmonėms:
- 700 g lašišos filė
- 450 g žirnių šviežių arba šaldytų
- sviestas
- Citrinų sulčių 1-2 šaukštai
- 250 ml daržovių arba žuvų atsargų
- 1 šaukštelis saldžių saldžiųjų pipirų, druskos, pipirų
- 2 šaukštai miltų arba 3 šaukštai padažo rišiklio
paruošimas
Lašišą supjaustiau į kąsnio dydžio, ne per mažus gabalėlius, kad ji nesutrūktų, kai ašarojau. Lašišos filė sumaišoma su druska, pipirais ir paprika ir pakepinama ant silpnos ugnies, porcijomis, svieste. Aš imu padengtą keptuvę ir tik šiek tiek sviesto. Gramų skaičių vis dėlto tiksliai įvardyti negaliu, nes matau akimis. Lašiša turi daug savo riebalų, o visa kita - padengta keptuvė, todėl verčiau pradėkite nuo mažiau. Vis tiek galima pripažinti.
Kai lašiša perdžiūvusi, apibarstau ją citrinos sultimis, sudedu žirnius ir sultinį ir palieku troškintis 10–15 minučių. Dėl TK žirnių patikrinkite, ar yra pakankamai laiko ir ar jie minkšti. Galiausiai padažą galima sutirštinti miltų / lengvo padažo rišikliu ir pagardinti. Mes valgome basmati ryžius. Mėgaukitės maistu!
Žinoma, jūs galite dirbti su ingredientais pagal skonį ir pasiimti daugiau ar mažiau visko. Daržoves tikrai galima pakeisti kitomis, jei ž. B. žirniai nemėgsta. Sviestas lengvai dega, todėl kepkite tik ant silpnos ugnies. Tai taip pat suteikia patiekalui papildomo skonio.
Deja, neturiu teismo nuotraukos, tačiau ją pateiksiu.
