Schinkenfleckerln
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 25 min.
Bendras paruošimo laikas: 35 min.
„Schinkenfleckerln“ yra austriškų / bohemiškų patiekalų patiekalas. Mes mėgstame jį valgyti ištisus metus, tačiau manau, kad tai yra puiku, ypač vasarą, patiekiama su šviežiomis salotomis.
Anksčiau reikėjo papildomai taupyti, o mėsos kiekis šiame patiekaluose buvo mažas. Tam yra net sena Vienos daina. Austrijos dainų autoriaus, kompozitoriaus ir kabareto atlikėjo HERMANN LEOPOLDI kūrinys nuo 1938 m .:
Kodėl žaidžiama su kumpio kepsniais?
visą laiką slėpdamas mėsą -
ar aš aklas -
kad niekada nerandu kumpio ....?
Net būdamas vaikas / paauglys (apie 1965 m.) Aš visada ieškojau mėsos / kumpio kumpio kepsnyje - tada nežinojau dainos.
Aišku, mėsa šiandien didesnė ir norėčiau jums pristatyti šį patiekalą.
