Schlemmer gabalai
ingredientai:
8 riekelės baltos duonos, 50 g sviesto, 150 g kumpio, 2 kiaušiniai, 50 g margarino, džiūvėsėliai
paruošimas:
Nupjaukite žievę iš baltos duonos riekelių. 2 riekeles duonos ištepkite sviestu ir tada su smulkiai supjaustytu kumpiu, sulankstykite kartu, suspauskite medine lenta. Kiaušinius išplakite, pasukdami juose griežinėlius, kol skystis pasibaigs. Įspauskite į duonos trupinius ir kepkite traškiai rudą iš abiejų pusių karštame margarine. Su salotomis greita vakarienė.
Šaltinis: mano močiutės Hedwigo kulinarijos knyga.
