Schokoraspelkuchen
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 1 val.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 15 min.
Šokolado pyragas iš tikrųjų yra vienas iš gerai žinomų „sausų“ pyragų, tačiau tai yra ne kas kita. Jis nuostabiai sultingas ir lengvas, keletą dienų išlieka šviežias ir prireikus gali būti gerai užšaldytas. Laiku atšildytas, jis atrodo kaip ką tik iškeptas.
Tortui nereikia per daug ingredientų ir jis greitai paruošiamas. Naudojamos dėžės formos ilgis būtinai turėtų būti 35 cm. Mažesne forma pyragas kepimo metu perpildytų.
Pagalbinės medžiagos
- 4 kiaušiniai
- 300 g cukraus
- 1 vnt vanilinio cukraus
- 300 g miltų
- 1 vnt kepimo sodos
- 200 ml neutralaus aliejaus
- 200 ml mineralinio vandens
- 1 vnt (100 g) tarkuoto šokolado
- Nenugriebtas pienas arba gerai sausas pagal skonį
- 1 valgomasis šaukštas baltos arba baltos spalvos pledo
paruošimas
- Sumaišykite kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų su rankiniu mikseriu iki putų mišinio.
- Dabar lėtai įpilkite aliejaus ir taip pat įmaišykite. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius ir atsargiai įmaišykite į kiaušinių mišinį.
- Dabar ateikite šokolado drožles - maždaug šaukštą jo, kad sulaikytumėte papuošimui. Galiausiai mineralinis vanduo tolygiai išmaišomas po tešlą. Dabar jį galima užpildyti riebalais ir apibarstyti trupiniais.
- Tuo tarpu orkaitė įkaitinama iki 170 laipsnių ir pyragui leidžiama kepti maždaug 1 valandą viršuje / apačioje.
- Pasibaigus kepimo laikui, ištraukite pyragą iš orkaitės ir išmeskite iš formos.
- Leiskite šiek tiek atvėsti, tada tepamas skystas baltasis šokoladas arba couverture ir apibarstomi likę šokolado drožlės.
Kai pyragas visiškai atvės, jis gali būti troškinamas prie kavos.
