Kažkas karšto šaltoms dienoms: Bulvių ir morkų puodas su jautiena
Kauliuką 500g jautienos - imsiu jautienos guliazą ir supjaustysiu mažesniu - ir stipriai pakepinu. Įpilkite vieną (arba du - atsižvelgiant į jūsų skonį) supjaustytą svogūną ir 200 g kubeliais supjaustyto rūkytos lašinės gabalėlio, trumpai pakepinkite ir supilkite į 1 1/2 l sultinio. Troškinkite apie valandą, kol jautiena suminkštės. Tuo tarpu bulves ir morkas nulupkite ir supjaustykite kubeliais arba griežinėliais. Įdėkite daržoves į keptuvę ir virkite. Pagardinkite druska - druska atsargiai, šoninė jau sūrus -, pagardinkite pipirais, mairūnu, kmynais ir čiobreliais.
Taip pat galite virti baltuosius kopūstus, porus, cukinijas ir pan. - atsižvelgiant į jūsų skonį ir sezoną, vaizduotė neturi ribų. Tai tinka stipriai sodybos duonai.
P. S. Net mano vaikams šis troškinys patinka - nors nė vienas iš jų neturi ką valgyti su daržovėmis!
