Vanillekipferl - kartais skiriasi
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Poilsio laikotarpis: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 5 min.
Šie vaniliniai traškučiai gaminami su lazdyno riešutais, o ne su migdolais. Jie nėra tokie švelnūs, bet labai gero skonio.
Ingredientai 2 lėkštėms
- 250 g kvietinių miltų
- 180 g sviesto
- 100 g maltų lazdyno riešutų
- 1 kiaušinio trynys
- 1 žiupsnelis druskos
paruošimas
Iš ingredientų dedama į tešlą, kuri dedama į šaldytuvą pailsėti 30 minučių.
Tada jūs darote mažą Kipferl, jūs darote tai mažus ritinius, kurie tada yra sulenkti.
Padėkite šį „Kipferl“ ant popieriaus lapo, iškloto kepimo popieriumi (arba tokiu kiekiu - ant 2 plokštelių) ir kepkite ne per tamsioje 180 laipsnių temperatūroje. Tai trunka 10–15 minučių. Jie turėtų būti aukso geltonos spalvos.
Palaukite keletą minučių, atsargiai atsukite iš skardos ir susukite į mišinį
- 100 g miltelių cukraus ir
- 2 pakeliai vanilinio cukraus
Tada leiskite „Kipferl“ atvėsti ant grotelių.
