Cukinijų ir faršą patiekalas

laikas

Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 40 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 val.

Paruoštas su meile šis receptas yra vertas aukso - dar daugiau: tikrai skanus, o dėl nedaug angliavandenių taip pat labai sveikas!

500 g cukinijų
300 g sumaišytos maltos mėsos, kaip alternatyva - ir naminės paukštienos maltos mėsos
150 g tarkuoto parmezano
500 g neriebaus varškės
2 kiaušiniai
1 krūva baziliko
1 svogūnas
1 skiltelė česnako
1-2 šaukštai pomidorų pastos
50 g pušies riešutų
Be to: pipirai ir jūros druska iš malūno, šiek tiek alyvuogių aliejaus ir kajeno pipirai, kad būtų pikantiškesnis skonis

Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Kepimo indą ištepkite trupučiu alyvuogių aliejaus. Nupjaukite cukinijos galus. Tada supjaustykite plonais ir ilgais griežinėliais. Išmaišykite varškę, parmezaną, kiaušinius ir supjaustytą baziliką. Tada gerai pagardinkite.
Pagardinkite maltą mėsą svogūnais, česnakais, pipirais, druska, kajeno pipirais ir pomidorų pasta. Jei norite, taip pat galite pridėti garstyčių.
Dabar į pagardintą patiekalą pakaitomis suberkite cukinijos griežinėlius, maltą mėsą ir varškę. Užbaikite varškės mišiniu.
Dabar tik šiek tiek tarkuoto parmezano, padaryta. O dabar ypatinga: pušies riešutai! Galiausiai paskirstykite juos ant keptuvės.
Visas dalykas dabar maks. 175 laipsnių konvekcija krosnyje. Maždaug po 40 minučių šis labai skanus pyragas turėtų būti paruoštas!