Rūgštinė Dunojaus banga - su skirtumu
Kadangi normali Dunojaus banga yra skani, bet labai sodri, dažniausiai kepu „SOUR DONAUWELLE“. Jis turi daug mažiau kalorijų ir yra vaisių skonis.
Sudėtis ir paruošimas
Iš 200 g sviesto, 200 g cukraus, 1 vanilinio cukraus ir 6 kiaušinių išmaišykite baltą grietinėlę tešlai. Įpilkite 1 žiupsnelį druskos, 225 g miltų su 1 šaukštu kakavos, 2 lygiais šaukšteliais kepimo miltelių ir sijokite į grietinėlę, įpilkite maždaug 2 šaukštus pieno. Tešlą išklokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir pabarstykite 2 stiklinėmis gerai nusausintų vyšnių.
Viršuje / apačioje kaitinkite 180 laipsnių, karštas oras apie 160 laipsnių, kepkite apie 25 minutes. Ant jo uždėkite kepimo rėmą!
Vietoj sviestinio kremo pagaminkite varškės kremą:
Sumaišykite 750 g kvarkos, 150 g cukraus, 3 - 4 šaukštus citrinos sulčių, įpilkite 8 ištirpinto balto želatinos lakštus. Plakti 500 ml grietinėlės, kol sutvirtės, ir sulankstyti. Dažai ant atvėsusio torto.
Vietoj šokolado padažo:
Užvirkite 500 ml vyšnių sulčių su 2 pakeliais torto padažo, atvėsinkite, kol pagels ir paskleidžiame ant varškės mišinio. Atvėsinkite, kol liejimas taps tvirtas. Papuoškite pagal savo nuotaiką.
EXTRATIPP: pusė sumos, iškeptos „springform“ keptuvėje, suteikia nuostabų pyragą!
