vyšnių tiramisu
Recepto pakanka 6 žmonėms. Ne kalorijų skaitikliui, bet kiekvienos šventės pataikymui.
Sudėtis ir paruošimas
- Gerai nusausinkite 1 stiklinę rūgštynių.
- Atskirkite 3 šaltus, šviežius (!) Kiaušinius. Kiaušinių baltymus išplakite labai standžiai.
- Kiaušinio trynį plakite su 3 šaukštais cukraus, kol jis taps balkšvas.
- Įpilkite 250 g maskarponės ir išmaišykite.
- Kiaušinio baltymas trumpai šaukštai.
- Trečdalį maskarponės kremo užpildykite dubenyje ir išlyginkite.
- Įmerkite pusę 100 g šaukšto biskvito išilgai su cukraus puse žemyn į 100 ml espresso arba stiprios kavos ir uždėkite sausą pusę ant kremo.
- Ant viršaus paskirstykite pusę vyšnių. Ant viršaus uždėkite dar vieną grietinėlės sluoksnį ir tęskite darbą, kol sunaudosite visus ingredientus.
- Užbaikite grietinėle ir palikite atvėsti. Prieš patiekdami įpilkite 1 arbatinio šaukštelio kakavos miltelių.
