Kalėdiniai sausainiai - darbas komandoje ir gundymas
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Poilsio laikotarpis: 12 valandų
Bendras paruošimo laikas: 12 valandų 30 minučių
Kalėdos gali būti tikrai erzinančios. Kai tiek daug žmonių pritūpė bute (arba prabilo, sako jie šiandien)! Kalakutiena iš EDEKA vis dar turėjo 2 kilogramus ledo viduje, o tada orkaitė sudegė 24.12 val. iki ...
Pasiruošimas Kalėdoms bus malonus visai šeimai. Lapkritį jis turi retkarčiais kvepėti cinamonu ir gvazdikėliais mūsų apartamentuose.
Čia yra kažkas visiems, seneliui, anūkui ir anūkui, taip pat maisto perdirbėjui. Pjaustant ir puošiant, žinoma, suaugusieji turėtų būti tolerantiški jauniausiems šeimos nariams.
Receptas mūsų Christmas cookies Radau knygoje šeštajame dešimtmetyje. Šiomis dienomis tai lengvai keičiama šeimoje.
Ką sudaro mūsų sausainiai:
Pagalbinės medžiagos
- 400 g 405 rūšies miltų
- 100 g kukurūzų krakmolo (kviečių arba kukurūzų)
- 200 g cukraus
- 250 g saulėgrąžų margarino (kambario temperatūra)
- 100 g lazdyno riešutų, maltų
- 2 kiaušiniai (apie 100 g)
- 3 g (1/2 vnt.) Kepimo miltelių
- 1 vnt vanilinio cukraus
- 1 žiupsnelis druskos
- 1/2 šaukštelio imbiero, malto
- 1/2 šaukštelio cinamono, malto
- 1/2 šaukštelio gvazdikėlių, maltų
paruošimas
- Žinoma, pirmiausia sumaišomi sausi ingredientai. Tik tada bus dedami du kiaušiniai ir minkštas margarinas. Tai taip pat veikia su trintuvu ar maisto kombainu.
- Tešlą, suvyniotą į foliją, leidau per naktį šaldytuve (nes kiaušiniai!) Išminkyti.
- Prieš pjaustant, tešla kantriai minkoma ir iškočiojama, likučiai minkomi vėl ir vėl.
- Orkaitė turėtų būti pašildyta (ne greitai) iki 180 ° C. Alavas iškepa maždaug per 15 minučių.
Atvėsus, sausainius galima papuošti.
- Tradiciškai dažnai imame citrinų glazūrą.
- Couverture dangteliai m. E. Sausainių aromatas per stiprus, o iš tikrųjų stipresnis citrinų glazūra labiau papildo prieskonius.
- Įdomu ir malonu rasti lengvą glazūrą su šafranu. Šiam tikslui šafranas (0,5 g vienam puodeliui miltinio cukraus) užpilamas trupučiu karšto vandens, pamirkomas nedideliame sietelyje, dar kartą - šiek tiek vandens ir pan.
- Žinoma, kai kurie žmonės nori spalvingų sausainių, jie taip pat juos gauna, su vamzdelių ir maišų spalvomis, žiūrėkite paveikslėlius.
Kaloringiems vartotojams: Taigi vidutinis kalėdinis sausainis, kurio „bendras svoris“ yra 8 gramai, prilygsta 1 balui (Svorio stebėtojai).
