Kokosų girliandos / kokosų makaronai
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 45 min.
Čia yra mano skanių kokosų puokščių / kokosų makaronų receptas.
Pagalbinės medžiagos
- 4 kiaušinių baltymai
- 1 žiupsnelis druskos
- 300 g granuliuoto cukraus
- 120 g miltų (patogu arba universalus)
- 200 g kokosų dribsnių
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- 1 šaukštelis obuolių sidro acto
paruošimas
- Po truputį plakite 4 kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos, po to maišant lėtai įpilkite granuliuoto cukraus, supilkite ir plakite toliau, kol mišinys sušils.
- Išimkite iš vandens garų ir plakite šaltu vandeniu (aš tai darau savo kriauklėje), kol masė vėl atvės.
- Tada įmaišykite miltus, kokoso dribsnius, medų ir actą ir leiskite pailsėti 20 minučių.
- Padėkite mažus polius ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos šaukštu ir kepkite 15 minučių 150 laipsnių temperatūroje.
- Leiskite atvėsti ir supilkite į sausainių indą.
- Masės užtenka 2 kepimo indeliams, atsižvelgiant į krūvos dydį.
