Cinamono vafliai po „Uromas Art“
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Aš receptą gavau iš mamos, o mama - iš močiutės, o močiutė - iš mamos, todėl receptas yra iš ketvirtosios kartos cinamono vaflių ir tikriausiai perduos mano dukrai.
Bet dabar noriu jus supažindinti su cinamono bandelių receptu.
Pagalbinės medžiagos
- 125 g sviesto
- 2 kiaušiniai
- 250 g miltų
- 200 g cukraus / miltelių
- Malti 65 g maltų lazdyno riešutų arba migdolų
- 10 g cinamono
- 1 buteliukas Rumaromos
paruošimas
1 veiksmas: dubenyje esantys ingredientai
Sviestą, kiaušinius ir cukrų supilkite į dubenį
2 žingsnis: Išmaišykite putą
Visus ingredientus išmaišykite mikseriu iki putų, įpilkite romo skonio.
3 žingsnis: Įpilkite miltų ir migdolų
Į plaktą mišinį supilu miltus ir sudedu maltus migdolus arba maltus lazdyno riešutus
4 žingsnis: pasverkite cinamoną
Čia pasveriu 10 g cinamono ir taip pat supilu į tešlą
5 žingsnis: įpilkite cinamono
Į tešlą įeina cinamonas, kuris vėl maišomas rankiniu mikseriu.
6 žingsnis: suformuokite rutulius
Formuoti graikinių riešutų dydžio rutuliukai gaminami miltais pabarstytomis rankomis ir kiekvienas rutulys dedamas į aliejaus arba sviesto įtrintą cinamono vaflių keptuvę.
7 žingsnis: supjaustykite sausainius
Po kepimo, gatavos tešlos plokštelė su cinamono ritiniais pašalinama iš cinamono lazdelės geležies ir supjaustoma sausainiais. Kepimo laikas yra 5 minutės su mano cinamono lazdele.
8 žingsnis: atvėsinkite
Paruoštas „Wäffelchen“ dedamas ant vielos, kad atvėstų, bet, kol dar šiltas, apipurškiamas milteliniu cukrumi.
9 žingsnis: patiekite slapukus arba laikykite šviežius
Kūčių vakarienę galite patiekti su žvaigždės patiekalu.
Arba galite sudėti juos į dėžutę, kurioje jie išliks švieži ir galėsite jais mėgautis šiek tiek vėliau.
Linkiu sėkmės kepant. 
Vaflinio lygintuvo bandymas ir palyginimas Perskaitykite bandymo ataskaitą
