Konservuokite citrinas įdėdami
Nors aš suvartoju daug citrinų, kartais nutinka taip, kad aš jau perku kitą tinklą, nors vis tiek turiu pradžią. Prieš tai, kai jie laikui bėgant mane pelina, aš paprasčiausiai įdedu šį citrinų tinklą, kad jis liktų paskutinis.
Čia yra mažas vadovas:
- Eime, todėl citrinas kruopščiai nuplaunu karštu vandeniu.
- Tada perpjaukite per pusę ir padalinkite tiek citrinų, kiek tilptų į masono indelį. Kiti yra tik pusiau atidaryti.
- Dabar į stiklinę dedu 100 g druskos. Citrinas, iš kurių atidėjau, paspauskite per pusę.
- Sulčių užtenka su agurkų stikline (kurią aš naudoju kaip konservavimo indelį), kad citrinos būtų visiškai uždengtos skysčiu (jos turi būti visiškai uždengtos).
- Dabar stiklas yra užsukamas ir gerai sukratytas, tada paliekamas vienai savaitei kambario temperatūroje.
- Pasibaigus savaitei, stiklainį reikia atidaryti, o jo paviršių užplombuoti 5 šaukštais aliejaus. (Dangtis dabar perforuotas su oro angomis.)
- Tada įdėkite į šaldytuvą.
Citrinos gabaliukai dabar šaldomi maždaug nuo 4 iki 5 mėnesių.
