daisy želė
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 5 min.
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Šiais metais vėl norėjau iš mūsų pievos raugintas bandeles paruošti į skanų ir sveiką ramunėlių sirupą. Bet derlius? Šie metai buvo tokie gausūs, kad prireiktų daug laiko. Taigi nusprendžiau išbandyti ką nors kitokį ir iš jo pasigaminau šią želė. Naudojant želė cukrų, kepimo laikas yra tik 1–2 minutės, palyginti su saulėgrąžų sirupo 30–35 minutėmis. Dienos želė taip pat skanu!
Gal vienoje ar kitoje yra tokia derlinga saulėta pieva, tada šį receptą galiu labai rekomenduoti.
Pagalbinės medžiagos
- 1 litro indas su ramunėlėmis su stiebu ir keliais lapeliais
- 1 L vandens
- šiek tiek citrinos sulčių (pagal norą)
- 500 g uogienės cukraus 2: 1
Preparatas yra lengva ir eina labai greitai!
paruošimas
1 žingsnis: nuplaukite ramunėles ir nusausinkite
Reikia vieno litro stiklainio, kuriame pilna ramunėlių žiedų su stiebu, ir keleto lapelių. Jie perplaunami šaltu vandeniu per sietelį, po to leidžiami nutekėti.
2 žingsnis: užvirkite ramunėles
Dabar jūs duodate jiems su 1 litru vandens dideliame puode, viską užvirkite ir virkite 1–2 minutes.
3 žingsnis: Gerai išreikškite ramunėles
Tada leiskite šiek tiek atvėsti, tada skystį pirmiausia supilkite per rupų sietelį, kol gėlių masė gerai išryškės.
Tada skystį išpilkite per smulkų sietą arba kavos ar arbatos filtro maišelį.
4 žingsnis: Užbaikite ramunėlių želė
Išmatuojama maždaug 750 ml skysčio, galima įpilti šiek tiek citrinos sulčių, tada pridedamas gelinis cukrus (2: 1) ir ištirpinamas maišant.
Dabar viską virkite pagal instrukcijas, nurodytas ant pakuotės, 1–2 minutes burbuliuodami.
?
Tada vyras tuoj pat įpila jį į paruoštus akinius, nuplaunamus karštu vandeniu, kurie po to sandariai uždaromi užsukamais dangteliais.
Dėl tokio kiekio gaunami du normalūs uogienės indeliai ir mažesnis indas su skanios ramunėlių želė.
