Negyvi virti šparagai? Tai yra daug geriau
Štai idėja, kaip pasigaminti šparagus jų neužmušant tonomis vandens. Visas skonis pasimeta vandenyje ir blogiausiu atveju paduodamas į kriauklę.
Kai kurie tikrai pagamins skanią sriubą ar pasigamins patiekalą Leipziger Allerlei. Bet aš norėčiau, kad skonis išliktų mano šparaguose.
Kepimo skarda + šparagai (nulupti paruošti virti) + keli sviesto dribsniai + druska + aliuminio folija
Įdėkite šparagus ant kepimo skardos - šiek tiek druskos, paskleiskite ant jos dribsnius - dabar uždarykite aliuminio folija; kad viskas būtų uždengta.
Įdėkite į orkaitę maždaug 40 minučių 180 ° C temperatūroje - be cirkuliuojančio oro - be papildomo skysčio.
Šparagai turi pakankamai drėgmės ir virti savo sriuboje. Šparagai yra z.Z. pagrindinis patiekalas pas mus, todėl bet kuriuo atveju verta šio varianto.
Išbandžiau su baltais šparagais.
Su žaliaisiais šparagais renkuosi keptuvės variantą - su citrinos purslais ir daugybe šviežių petražolių.
Geras apetitas.
