Skanus prieskonis iš ekologiškos citrinos žievelės, druskos ir pipirų
Į mano pyragą patenka biocitronų citrinos žievelės, ištrintos.
Kepimas šiuo metu nebuvo įjungtas. Buvau išspaudęs 2 biocritus, apvalkalas per geras, kad galėčiau išmesti. Aš ją nuplėšiau iki pat baltos odos. Tada geltonus trupinius sumaišiau su 3 šaukštais jūros druskos ir 1 ketvirtadaliu pipirų ir sudėjau į stiklinę.
Šia aštria druska įtrinau naminius paukščius, kuriuos anksčiau buvau pastūmęs „Rosmarinzweiglein“ tarp odos ir mėsos. Tai padaryti yra labai lengva, aštriu peiliu padarykite nedidelius pjūvius odos raukšlėse ir negiliai, kad mėsa nebūtų sužeista.
Jis skonis nuostabiai citrininis! Netrukus išbandysiu šį mišinį su biologiniais apelsinais.
