Šviežios Yummy agurkų pomidorų salotos su petražolėmis
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 10 min.
Tai tikrai labai nesudėtinga paruošti šviežių pomidorų ir agurkų salotos su (daug) petražolėmis puikiai tinka su visais patiekalais, ypač prie keptos mėsos. Man tiesiog patinka taip valgyti! Panašius pasiruošimus ruošiausi per atostogas Graikijoje.
Geriausias skonis yra vasarą, kai turite saulėje prinokusių pomidorų.
Jei norite, pabaigoje į salotas galite pridėti avių ar ožkos sūrio.
Ingredientai 1-2 asmenims
- 1/2 gyvatės agurko, supjaustyto stambesniais gabaliukais
- 1 sauja kokteilinių pomidorų ar jūsų pasirinktų pomidorų, taip pat jų kiekis, supjaustytas stambesniais gabaliukais, kaip agurkai. Maždaug optiškai tiek, kiek agurkai.
- Citrinos sultys pagal skonį, aš turėjau maždaug pusę citrinos, ji mėgsta būti rūgštesnė.
- maždaug 1/4 - 1/2 ant šiek tiek stambesnių skiltelių / juostelių supjaustykite svogūną. Kiekis taip pat pagal skonį.
- 1 sauja kapotų šviežių petražolių
- Alyvuogių aliejaus, kiekis pagal norą, aš naudoju labai mažai.
- Druska ir pipirai iš malūno
paruošimas
- Agurką nuplaukite, prireikus nulupkite ir supjaustykite stambesniais gabaliukais.
- Panašiai nuplaukite pomidorus ir supjaustykite kokteiliniais pomidorais, tik perpus sumažinkite, supjaustykite stambesnius gabalėlius didesniems pomidorams.
- Svogūnas gerai! Iškirpti juosteles. Sudėkite visus ingredientus į dubenį ar lėkštę.
- Salotas apšlakstykite alyvuogių aliejumi, apšlakstykite citrinos sultimis, žiupsneliu cukraus ar kokiu agavos sirupu (man patinka vartoti) ir pagardinkite druska bei pipirais ir suberkite supjaustytas petražoles. (Kiekis pagal skonį, bet netaupykite.)
- Sumaišykite salotas ir leiskite keletą minučių praeiti.
Svarbu skoniui: Pomidorai ir agurkai neturi būti atšalę dėl skonio!
Geras alkis!
