Paruoškite raketą kaip špinatus
Raketa sode - žalumynai, gausiai papildantys visą vasarą. Kadangi paruošimas kaip salotos yra ne kiekvieno skonio, dabar aš jį netvarkingai ruošiau kaip špinatus. Skonis tikrai skanus ir aštrus!
Nuplaukite raketą, atsargiai virkite pasūdytame vandenyje ir tyrę išplakite maišytuve. Tuo tarpu nedidelį svogūną troškinkite stikliniuose riebaluose, suberkite dulkes su trupučiu miltų, supilkite šiek tiek raketos virimo vandens, išmaišykite iki vientisos masės, užvirkite ir tada supilkite išvalytą rukola košę.
Pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutais, įpilkite truputį saldaus grietinėlės, vėl viską užvirkite. Paruošti skanūs raketų špinatai!
Jei jums taip smulkiai nepatinka arugula, po virimo taip pat galite smulkiai pjaustyti lapus.
