giroskopai skrudinta
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 2 valandos
Bendras paruošimo laikas: 2 valandos 20 minučių
Šis giroskopas yra labai sultingas ir švelnus. Aš tai darau labai dažnai, nes mes mėgstame graikišką maistą. Paruošimas yra greitas ir labai lengvas.
Ingredientai nuo 4 iki 5 žmonių
- 1,5 kg kiaulienos iš kaklo, kuri yra per riebi, taip pat gali pasiimti liesos mėsos
- 3 svogūnai
- 1 vnt. „Giros“ prieskonis
- Aliejus, druska ir pipirai
paruošimas
- Mėsą išilgai supjaustykite plonais griežinėliais. Tai įmanoma ir namuose su duonos mašina.
- Svogūnus supjaustykite žiedais ir giros prieskonius sumaišykite su aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Mėsą lengvai sumuškite ir padėkite ant riebalais ištepto lakšto per 2 eilutes, šepetėliu patepkite prieskonių mišinį ir ant jo paskleiskite svogūnų sluoksnį. Dabar tęskite, kol mėsa bus visa. Viršutinis sluoksnis turėtų baigtis mėsa, nes svogūnai gali greitai sudegti.
- Į lėkštę įpilu šiek tiek vandens, todėl kepsnį galite retkarčiais laistyti, kad jis per daug neišsausėtų.
- Dabar kepsnys ateina apie 2 valandas 180 laipsnių orkaitėje.
- Kai tai bus padaryta, galite atsargiai traukti jį ant lentos ir supjaustyti į šonus mažomis juostelėmis.
- Aš taip pat patiekiu baguette, salotas ir tzatziki.
