Karšta paprikos vištienos keptuvė su capunti
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 25 min.
Bendras paruošimo laikas: 45 min.
„Capunti“ - pietų itališkų makaronų patiekalas su prieskonių mišiniu, kurį atradau prekybos centre.
Pakuotę sudaro 500 g specialių makaronų, pagamintų iš kietųjų kviečių manų kruopų, ir 30 g prieskonių paruošimo su česnakais, pomidorais, petražolėmis, čili, druska ir paprika.
Pagalbinės medžiagos
Dėl pipirų ir vištienos keptuvės (3 porcijos)
- pusė pakuotės (ty 250 g makaronų ir 15 g prieskonių mišinio)
- apie 4 šaukštus alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas
- truputis augalinio aliejaus
- 400 g vištienos krūtinėlės filė
- 2 paprikos
- 200 ml grietinės
- Pipirai, pipirai ir jūros druska
paruošimas
- Pirmiausia svogūnas nulupamas, supjaustomas kubeliais ir pakepinamas didelėje keptuvėje su trupučiu augalinio aliejaus.
- Tada dedamos į kąsnio dydžio gabaliukais supjaustytos vištienos krūtinėlės juosteles, pagardintos trupučiu paprikos, pipirais ir druska bei gerai pakepintos.
- Tada pridedama išvalyta ir supjaustyta mažais pipirų gabaliukais ir visa, maišant ant vidutinės ugnies, dar šiek tiek pakepinama.
- Pabaigoje įmaišykite grietinę, paragaukite viso to (atsižvelgiant į jūsų skonį) ir palikite viską stovėti ant vis dar karštos viryklės.
- Prieskonių mišinys gerai išmaišomas su maždaug 20 ml vandens puode, po to leidžiama užvirti ir troškinti ant vidutinės ugnies, kol vanduo beveik visiškai išgaruos.
- Tuo tarpu makaronus virkite 9-10 minučių gausiame pasūdytame vandenyje, tada nupilkite ir gerai išmaišykite su prieskonių mišiniu ir alyvuogių aliejumi, tada viskas gali būti patiekiama kartu.
Linkiu gero apetito!
